Une recette testée de Lunetoiles sur le forum "p'tits bonheurs pâtissiers", j'ai adoré manier cette pâte, le goût d'amande en poudre change tout, un cake bien généreux en plus, vous pouvez aussi retrouvez la recette de Lunetoiles sur ce joli blog "Amour de cuisine"
Ingrédients :
125g de beurre
1/2 verre de lait
250g de farine
150g de sucre
2 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
3 petites pommes
125g d'amandes en poudre
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer votre four th.6 et chemisez votre moule
Battre œufs et sucre ajoutez sel, farine et lait
Ajoutez le beurre fondu, levure puis poudre d'amandes
Epluchez les pommes, coupez 2 en cubes et l'autre en tranches épaisses
Ajoutez les pommes en cubes à la pâte et bien mélangez
Versez dans un moule et posez les tranches de pommes sur le dessus
Enfoncez légèrement et cuire au four Th.6
Vérifier la cuisson avec une brochette en bois
Merci à :
http://ptitsbonheurs.superforum.fr/t5223-cake-aux-pommes?highlight=cakes+aux+pommes
Un autre lien où vous pouvez trouver la recette aussi :
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